(😾) 做法：洗(💉)净宰好鲫鱼，洗(🍃)净淮山和薏米。用清水把陈(chén )皮泡软，拍裂(🎩)一(yī )小块(🔑)姜(jiāng )，热锅，用(🔖)姜块在锅上(shàng )擦(🛢)一遍，放两勺油，待油六(🦖)成热下鱼(💲)，煎至微黄。煮沸瓦煲里的(de )清水，放入(rù )煎煮好(hǎo )的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转(➕)中小火煲一个(🎚)半小(🗻)时，下盐调味即可(kě )品尝(cháng )。[展开全部]
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